(Pour en savoir plus sur les unités de mesure en tasse ou bien cuillères allez sur UNITÉS DE MESURE ICI !)
(Parfait pour un repas post-entraînement)
POUR 2 PORTIONS
Ingrédients :
- 225 g de bœuf haché émincé
- ½ oignon, haché
- 1 c. à c. d'huile de noix de coco
- 2 tasses de riz Basmati, cuit
- 2 tasses d'épinards
- 1 tasse de champignons, émincés
- 2 œufs
- Du sel et du poivre, au goût
Indications :
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile de coco à feu moyen-vif.
- Ajoutez le bœuf, les oignons et les champignons.
- Utilisez une spatule pour casser la viande hachée en plusieurs petits morceaux.
- Saupoudrez de sel et de poivre, si vous voulez.
- Remuez le bœuf de temps en temps pour vous assurer qu'il brunit uniformément et ne présente pas de zones roses.
- Brouillez les œufs.
- Ajoutez le riz cuit, les épinards. Mélangez bien.
- Servez avec une sauce soja à faible teneur en sodium ou une sauce épicée.
- Régalez-vous !
Valeur nutritive :
(Par portion)
- Calories : 467
- Protéines : 41 g
- Glucides : 31 g
- Lipides : 16 g
S'il vous plaît faites-nous savoir si vous avez aimé ce repas dans les commentaires ci-dessous - et comment c'est passé la préparation 🙂.
