(Pour en savoir plus sur les unités de mesure en tasse ou bien cuillères allez sur UNITÉS DE MESURE ICI !)
Pour 2 portions
Parfait pour une collation, une tartinade ou un sandwich
Ingrédients :
- 2 petites tortillas de blé entier
- ½ de tasse de quinoa, cuit
- 4 blancs d'œufs
- ½ avocat, coupé en cubes
- 1 tasse de laitue, déchiquetée
- ½ tasse de salsa
- ¼ de tasse d'oignon rouge, coupé en dés
- ½ tasse de haricots noirs
- ¼ de tasse de coriandre fraîche
Indications
- Faites cuire le quinoa et les blancs d'œufs séparément. Mélangez ensuite avec les haricots noirs, la coriandre et l'oignon.
- Vaporisez la moitié du mélange de façon égale sur les tortillas de blé entier.
- Garnir de salsa, d'avocat et de laitue.
- Enveloppez et dégustez !
Valeurs nutritives
(Par portion)
- Calories : 272
- Protéines : 17 g
- Glucides : 33 g
- Lipides : 8 g
