(Pour en savoir plus sur les unités de mesure en tasse ou bien cuillères allez sur UNITÉS DE MESURE ICI !)
POUR 4 PORTIONS
Ingrédients :
- 450 g de saumon frais sans peau
- 1/3 de tasse de chapelure
- 2 c. à soupe de sauce BBQ (essayez d'en choisir une saine !)
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 2 c. à soupe de fromage parmesan râpé
- 2 gousses d'ail, pressées
- ½ c. à café de Paprika fumé
- ½ c. à café de poudre d'oignon
- Du sel et du poivre
- 4 petits pains de blé entier
Indications :
- Dans un mixeur, ajoutez le saumon et pulsez jusqu'à ce qu'il soit légèrement moulu.
- Transférez le saumon dans un bol et ajoutez-y tous les ingrédients restants, à l'exception des petits pains !
- Mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que tout soit combiné. Formez en 4 hamburgers de taille égale.
- Chauffez une poêle (ou un gril) à feu moyen-vif et faites cuire les burgers de chaque côté environ 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Servez avec la garniture de votre choix.
- Dégustez !
Valeurs nutritives :
(Par portion)
- Calories : 557
- Protéines : 49 g
- Glucides : 30 g
- Fibres : 3 g
- Lipides : 24 g
