Les noix de cajou sont de bonnes sources de minéraux et d'oligo-éléments (en particulier de potassium, de magnésium et de fer), ainsi que de vitamines du groupe B et de vitamine E. Testez et goûtez les bienfaits de cette excellente recette de noix de cajou et vous nous en direz des nouvelles ;-) :
(Pour en savoir plus sur les unités de mesure en tasse ou bien cuillères allez sur UNITÉS DE MESURE ICI !)
POUR 16 PORTIONS
Ingrédients :
- 4 tasses de noix de cajou crues
- ¼ de tasse de miel naturel
- 1 cuillère à soupe de Sriracha
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- ½ doigt de gingembre râpé
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
Indications :
- Chauffez le four à 160 °C.
- Dans un bol, fouettez ensemble le miel, la sriracha, l'huile d'olive, le gingembre et les graines de sésame.
- Ajoutez les noix de cajou au mélange et remuez jusqu'à obtenir un enrobage uniforme.
- Étalez les noix de cajou sur une plaque à pâtisserie. Faites cuire au four de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Dégustez !
Valeurs nutritives :
(Par portion)
- Calories : 213
- Protéines : 7 g
- Glucides : 10 g
- Sucre : 4 g
- Fibres : 2 g
- Lipides : 16 g
