Obtenir plus de légumes frais dans votre alimentation quotidienne devrait être l'un des principaux objectifs que vous avez si vous voulez améliorer votre état de santé, améliorer vos efforts de perte de poids, et assurez-vous que vous restez aussi énergique que possible.
L'asperge est l'un des meilleurs légumes à consommer, mais trop souvent négligé pour d'autres légumes tels que le maïs, les carottes, le brocoli et les épinards.
Bien que ceux-ci soient aussi en bonne santé, nous ne devons pas négliger ce que l'asperge doit nous offrir aussi. Jetons un coup d'œil à ce que ce légume tient.
Le saviez-vous ?
L'asperge a ce qu'on appelle un «taux de respiration élevé», ce qui signifie qu'elle continuera à avoir une activité métabolique après sa récolte, en utilisant de l'oxygène et en émettant du dioxyde de carbone. Tous les légumes le font, mais l'asperge le fait à un degré encore plus élevé, ce qui signifie que ça va aller beaucoup plus vite aussi.
Pour aider à prolonger la vie de vos asperges, vous pouvez ralentir ce processus de respiration en enveloppant les extrémités des asperges dans un essuie-tout ou un chiffon humide. Cela le gardera plus longtemps dans le réfrigérateur pour que vous ayez jusqu'à 48 heures pour le consommer.
Star des nutriments
La gamme de nutriments dans ce légume stimulant la santé est longue. Vous absorberez près de 70% de vos besoins en vitamine K, ce qui en fait le nutriment le plus remarquable de cette nourriture.
Mais en plus de cela, vous pourrez également prendre en vitamine A, folate, fer, vitamine B1, vitamine C, cuivre, vitamine B2, manganèse, potassium, vitamine E, vitamine B3, vitamine B6, zinc, magnésium, ainsi que sélénium. Vous recevrez même une petite dose de calcium stimulant les os de cette nourriture.
Comment il vous aide à perdre du poids
L'asperge est excellente pour vos efforts de perte de poids en premier lieu parce qu'elle est si faible en calories. Pour une portion de tasse, vous prendrez seulement 26 calories, ce qui en fait un ajout facile à n'importe quel régime.
En plus de cela, le fer contenu dans les asperges peut vous aider à maintenir des niveaux d'énergie plus élevés et à prévenir l'anémie ferriprive.
Puisque beaucoup de gens qui ont une perte de poids à l'esprit vont faites disparaître les produits de viande rouge parce qu'ils sont plus caloriques, cela peut signifier que vos réserves de fer commencent à tomber bas.
En incluant des aliments contenant du fer moins caloriques, vous aidez à éviter cela. L'asperge est l'un d'entre eux.
En plus de cela, ce légume est rempli de vitamines B, qui aideront à maintenir des niveaux d'énergie plus élevés et sont capables de convertir les glucides, les graisses et les protéines que vous mangez en formes d'énergie utilisables.
Un autre avantage et non des moindre, est que ce légume contient du zinc, ce qui peut stimuler votre système immunitaire, favorisant une récupération plus rapide de vos séances d'entraînement intenses, accélérant ainsi le processus de perte de poids.
Alors ne négligez plus les asperges. Servez avec du jus de citron frais plutôt que du beurre pour garder le compte à rebours de calories et cela fera l'ajout parfait à n'importe quel régime alimentaire.
