GUACAMOLE SUPERSTAR

(Pour en savoir plus sur les unités de mesure en tasse ou bien cuillères allez sur UNITÉS DE MESURE ICI !)

Note : L'utilisation d'ingrédients frais est très importante dans cette recette.

POUR 8 PORTIONS

Ingrédients :

4 avocats
Jus d'un citron vert
1 tomate prune, graines enlevées et coupées en dés
½ petit oignon, haché finement
De la coriandre fraîche hachée, au goût - Je mets normalement ¼ de tasse
Du sel, au goût

Indications :

Dans un bol, écrasez les avocats avec une fourchette. Ne pas jeter les noyaux des avocats ; ajoutez-les au guacamole pour l'empêcher de noircir.
Ajoutez tous les ingrédients restants. Mélangez bien ensemble.
Dégustez !

Valeurs nutritives :
(Par portion)