Pour 2 portions
Ingrédients :
- 2 Biftecks de surlonge (110 g chacun coupé en lanières)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 petit oignon, coupé en dés
- 1 gousse d'ail écrasée
- 2 tomates en dés
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- Sel et poivre au goût
Indications pour la cuisson :
Étape 1 - Mettez l'huile dans une grande poêle et faites dorer les biftecks à feu moyen-vif
Étape 2 - Lorsque les deux côtés sont bien poêlés, ajoutez l'oignon, l'ail et les tomates.
Étape 3 - Dans un bol, mélangez le gingembre, le vinaigre de cidre de pomme, le sel et le poivre et ajoutez le mélange à la poêle en remuant.
Étape 4 - Couvrez la poêle, baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que les liquides s'évaporent complètement.
Étape 5 - Dégustez 🙂
Valeurs nutritives :
(Par portion)
- Calories : 208
- Protéines : 31 g
- Glucides : 3 g
- Lipides : 8 g
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